miércoles, 22 de setiembre de 2010
Corantus
Nº 87
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 4 tazas | Harina sin preparar. |
| 6 cdas. | Azúcar impalpable (en polvo). |
| 1 | Ralladura de limón. |
| 1 1/2 taza | Mantequilla. |
| 2 tazas | Manjarblanco. |
| Azúcar impalpable (en polvo). |
Preparación: En un tazón, cernir la harina con el azúcar. Incorporar la mantequilla y la ralladura de limón, y mezclar bien.
Amasar primero de a pocos (porciones pequeñas) para terminar amasando todo. Hay que tener paciencia, pues la masa es difícil de unir.
Con la ayuda de un molde o utensilio apropiado, formar discos del tamaño que se desee. Pincharlos con un tenedor y acomodarlos sobre latas de hornear.
Hornear a 175 C (350ºF) hasta que doren ligeramente. Sacar del horno y dejar enfriar.
Poner manjarblanco entre dos discos, a manera de sánguche. Espolvorear todo con azúcar en polvo.
Agradeceria me informen si la harina es la normal o la preprada que venden en peru, yo vivo en usa, gracias
Es la harina normal, sin preparar. Gracias por la observación.
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