miércoles, 22 de setiembre de 2010
Corantus
Nº 88
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 1/2 kg | Harina. |
| 3 cdas. | Azúcar impalpable (en polvo). |
| 1/4 kg | Manteca vegetal. |
| 6 cdas. | Leche. |
| Miel de chancaca espesa. |
Preparación: En un tazón, cernir la harina con el azúcar. Incorporar la manteca. Cuando la mezcla esté granulada, añadir la leche. Amasar lo suficiente para unir.
Sobre una mesa enharinada, estirar la masa. Cortar en redondelas y acomodarlas sobre una lata para hornear.
Hornear a 160 C (375ºF) hasta que doren ligeramente. Sacar del horno y dejar enfriar.
Poner miel de chancaca entre dos redondelas, a manera de sánguche.
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