viernes, 19 de junio de 2009

Corantus

Nº 39

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Comidas y Bebidas Las Plantas

Composición Química del Aloe o Sábila

La planta de aloe es 98% a 99.5% agua y menos de 2% cenizas. El acíbar contiene un 20% de aloína, que es un glucósido.

Entre los principales compuestos químicos del aloe tenemos:
· ácido aloético
· ácido aloetínico
· ácido p-cumárico
· ácido péctico
· ácido p-metoxi-hidrocinámico
· ácido urónico
· aloe-emodina
· aloe-emodina-antranol
· aloenina
· aloesina
· aloesol
· aloesona
· aloetina
· aloína
· aloinosa
· aloinósido-A
· fenilalanina
· fitosteroles
· manosa
· mucopolisacáridos
· niacina
· niacinamida
· p-metoxibenzilacetona
· polifenoles
· proteína
· purina
· quinona
· riboflavina
· sapogenina
· saponinas
· serina
· tiamina
· tirosina
· treonina
· trihidroximetilantraquinona
· úrea
· valina
· xilosa

El aloe también contiene los siguientes minerales en su hoja:
· aluminio 22 ppm
· calcio 190 - 4,600 ppm
· cromo trazas
· cobalto trazas
· hierro 30 - 300 ppm
· magnesio 930 ppm
· manganeso 6 ppm
· fosforo 6 - 940 ppm
· potasio 100 - 850 ppm
· selenio trazas
· silicio 22 ppm
· sodio 40 - 510 ppm
· estaño 11 ppm
· cinc 11 - 770 ppm

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Comentarios

idaro madaro

Viernes, 5 de agosto de 2011 - 11:41 pm

fantastico me gusta,

Margarita de Vega

Jueves, 5 de abril de 2012 - 3:49 pm

Estoy padeciendo de severo reflujo, es conveniente ingerir la sábila líquida comercial (NS), para ayudar a contrarrestar la acidez. Gracias por su respuesta.

Sí, la sábila se usa para contrarrestar la acidez. Se recomienda tomar unos 15 ml a 20 ml antes de las comidas. Recuerde, sin embargo, que lo mejor es llevar un estilo de vida apropiado. No coma en cantidad de una sola vez, mantenga un peso ideal, no coma mucho de noche, no fume, no beba mucho alcohol, y evite los alimentos que usted vea que aumenten el reflujo. Y siempre consulte con su médico. Más que curar el reflujo gástrico, lo mejor es prevenirlo.

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